Youtubeに「4K動画ちょっとイタリアンなダブルトマトラーメン」をアップしました

トマトラーメンスープとホールトマトを使い、ちょっとイタリアンなラーメンを作ってみました。バターでこんがり焼いたホールトマトは、このラーメンにとてもよく合います。この味はフレッシュ・トマトを焼いてもなかなか出せません。凝縮したトマトのうまみ、酸味、そして食感がベストマッチなのです。

その他に、ソテーしたチキン、アンチョビを詰めたスタッフドオリーブ、そしてイタリアンパセリを使っています。麺はどんなスープにも合う武居製麺の「匠」です。